1．油炸食品

　　这种食物热量高，含有高脂肪和氧化物质，经常吃容易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险的食物。在油炸过程中，通常会产生大量的致癌物。研究表明，经常吃油炸食品的人比不吃或很少吃油炸食品的人更容易患部分癌症。

　　2．罐头类食品

　　无论是水果罐头还是肉罐头，营养素都受到了很大的破坏，尤其是各种维生素几乎都被破坏了。此外，罐头产品中的蛋白质经常变性，大大降低了其消化吸收率，大大降低了营养价值。此外，许多水果罐头含有高糖，以液体为载体摄入人体，大大提高了糖的吸收率，导致进食后短时间内血糖急剧上升，胰腺负荷增加。同时，由于能量高，可能会导致肥胖。

　　3．腌制食品

　　在腌制过程中，需要大量的盐，这将导致钠盐含量超过标准，导致经常吃腌制食品的肾脏负担增加，高血压的风险增加。此外，食品在腌制过程中会产生大量的致癌物亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增加。此外，由于高浓度的盐会严重损害胃肠道粘膜，经常吃腌制食品，胃肠道炎症和溃疡的发病率较高。

　　4．加工过的肉类食品(火腿肠等)

　　这种食物含有一定量的亚硝酸盐，因此可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂，人体肝脏的负担增加。此外，火腿等产品大多是高钠食品，大量食用会导致盐摄入过多，导致血压波动和肾功能损害。

　　5．肥肉和动物内脏食物

　　虽然它含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏食物中含有的大量饱和脂肪和胆固醇已被确定为导致心脏病最重要的两种饮食因素。很明显，长期食用大量动物内脏食物可以大大增加患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌和乳腺癌）的风险。

　　6．奶油制品

　　经常吃奶油产品会导致体重增加，甚至血糖和血脂增加。饭前吃奶油蛋糕也会降低食欲。高脂肪和高糖成分往往会影响胃肠道排空，甚至导致胃食管反流。许多人空腹吃奶油产品后会出现反酸、胃灼热等症状。

　　7．方便面

　　属于高盐、高脂肪、低维生素、低矿物质等食物。一方面，由于高盐含量增加肾脏负荷，会增加血压；另一方面，含有一定量的人工脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。此外，含有防腐剂和香料，可能对肝脏有潜在的不利影响。

　　8．烧烤类食品

　　三苯四丙吡胺含有强致癌物质。

　　9．冷冻甜点

　　包括冰淇淋、冰淇淋等。这种食物有三个问题：因为它含有高奶油，很容易导致肥胖；因为高糖，可以减少食欲；也可能因为低温而刺激胃肠道。

　　10．果脯、话梅、蜜饯等食物

　　亚硝酸盐含有亚硝酸盐，可与胺结合形成潜在的致癌物亚硝酸胺；含有香料和其他添加剂可能会损害肝脏和其他器官；含盐量高可能会导致血压升高和肾脏负担增加。